Es posible que penséis que para abrir una tienda de productos ecológicos no sea necesario formarte en un curso, simplemente se buscan proveedores, se ponen los productos en estanterías, se abre la persiana y ya está, a funcionar. Nosotros creemos que es muy importante tener conciencia de lo que se vende y lo que se está ofreciendo y ser capaces de responder con calidad humana y profesional al menos a estas preguntas:
- ¿Qué es un producto ecológico? ¿Realmente es más caro?
- ¿Dónde y quién produce los productos que yo vendo?
- ¿Cómo generar confianza del consumidor hacia el producto?
- ¿Qué diferencia hay entre producto ecológico, sostenible, de km 0 ?
- ¿Qué ingredientes de una etiqueta son ecológicos y cómo distinguirlos?
- ¿Qué son las redes cortas de comercialización y cómo participar en ellas o inlcuso cómo crear una?
- Y un largo etc de preguntas que nos habéis estado haciendo a lo largo de los años.
La tienda de Productos Ecológicos que os proponemos enseñaros a crear a través de este curso no es un establecimiento convencional, para eso bastaría con fijarse en los que ya hay abiertos, ser un poquito creativos y ¡a vender! ¿Seguros a vender?
En Corazón Verde sabemos muy bien de lo que os hablamos pues nuestra cooperativa nació con una tienda herbolario, hace de eso ya más de 20 años y sigue en marcha, en la que fuimos los primeros en vender alimentos frescos ecológicos, ofreciendo además muchos otros servicios y os hablo de cuando no existía internet y en una calle de un barrio de Alicante por la que apenas pasaban personas. Hoy es una calle con varios proyectos en marcha dedicados a la salud natural. Continúa leyendo
