Archivos de la categoría Alimentación

Taller gratuito de Batidos verdes y Dieta Mediterránea en Foc, Festa y Fira 2018

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Batidos Verdes en Ecoworld 2017

Batidos Verdes Cooperativa Corazón Verde

Un nuevo año nos volvemos a ver en el evento que organiza el ayuntamiento de Santa Pola, Foc, Festa y Fira los días 20, 21 y 22 de abril de 2018. Un evento multicultural, donde disfrutaremos de música, mercado de productores ecológicos, alimentación ecológica y saludable y tradiciones.

Desde la cooperativa Corazón Verde os proponemos participar gratuitamente en un  nuevo taller de Batidos Verdes ecológicos y Dieta Mediterránea. Conoceremos los beneficios de estos batidos y podremos degustarlos y disfrutarlos participando activamente en el taller, con la colaboración del ayuntamiento de Santa Pola y  los agricultores ecológicos locales, que proveen de fruta y verdura ecológica a la cooperativa La Camperola.

 

 

Taller de Batidos verdes y Dieta Mediterránea de la Cooperativa Corazón Verde.

Cuándo: Domingo 22 de abril a las 11:30 hs

Dónde: Patio de armas del Castillo de Santa Pola

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Mujeres valientes en acción. Proyecto de empoderamiento individual y colectivo para el cambio.

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Todo empezó en noviembre del 2016 con dos propuestas formativas que lanzamos dirigidas a mujeres y subvencionadas por Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas:

¡Todo un éxito, que nos sirvió en la cooperativa Corazón Verde para seguir con entusiasmo proponiendo nuevas acciones formativas que fuesen generando más cambio, más empoderamiento de la mujer! En esta ocasión, año 2017, no nos concedieron la subvención pero aún así decidimos seguir adelante y realizamos dos interesantes cursos de los que están naciendo varios proyectos de autoempleo sostenible, que en breve os contaremos en este blog. Los cursos han sido sufragados íntegramente por nuestra cooperativa, desde su fondo de formación y acción social.

Los cursos fueron:

De nuevo vivimos junt@s una gran experiencia, los cursos se llenaron. Las participantes empezaron a compartir ilusiones, proyectos, ideas, esperanzas, miedos, inseguridades, pero nada podía parar ya el vínculo humano que estaba naciendo y para alimentar ese vínculo, trascender los miedos, los rechazos, las inseguridades decidimos ir más allá y creamos un especial encuentro mensual de mujeres, que ha sido y es mucho más que un «círculo de mujeres convencional», pues los encuentros han sido múltiples, y han servido para muchas cosas, ayuda mutua, apoyo, amor, compartir, reir, llorar, vencer obstáculos, trascender creencias limitantes, cooperar, colaborar, conocerse, conocernos, crecer, cambiar, confiar: SER, SENTIR, ESTAR. Todo ello para creer que podemos pasar a la acción, desde el sentir.

Y además de los bellos proyectos individuales de empoderamiento van surgiendo a la vez retos colectivos que nos unen más y en los que se van incorporando más mujeres con una gran sabiduría.

Mujeres valientes en acción. Poryecto de empoderamiento social holístico

Mujeres valientes en acción. Proyecto de empoderamiento social holístico

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Taller gratuito de Batidos Verdes en ECOWORLD 2017

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Batidos Verdes en Ecoworld 2017

Batidos Verdes en Ecoworld 2017

 

Os invitamos a todos a disfrutar de la segunda Edición de Ecoworld 2017 en el ADDA, Auditorio de la Diputación Provincial de Alicante, que tendrá lugar el próximo jueves 26 de octubre a partir de las 10.30 h,  con fabulosos ponentes que nos hablarán de gastronomía y sostenibilidad. Y además disfrutaréis de un participativo y didáctico taller de Batidos Verdes elaborado con frutas y verduras ecológicas y de temporada. Conoceremos los beneficios de estos batidos, cómo prepararlos, sus combinaciones más adecuadas  y  sorprendentes y  podremos degustarlos.

 

 

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Corazón Verde en el Primer Encuentro de Mujeres Rurales de la Economía Verde en Castellón

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¡Generando sinergias y promoviendo el empoderamiento individual y colectivo! Esta es una de las misiones que nos propusimos hace un tiempo en la Cooperativa Corazón Verde y que vamos consiguiendo a través de muchas acciones, entre ellas participar en este Primer Encuentro de Mujeres Rurales de la Economía Verde en Castellón, en el que hablaremos del significado de Empoderamiento de la Mujer de una manera holística y de cómo a través de sentir que sí puedes hacer lo que parece imposible por creencias, cultura o roles asumidos florece una nueva realidad llena de posibilidades y potencialidades de acción. Además os presentaremos casos reales de mujeres en diferentes y enriquecedores procesos de empoderamiento y cooperación.

Os invitamos a vivir este primer encuentro que promete ser enriquecedor para todos, tanto asistentes como ponentes.

 

¿Dónde y cuándo?

Los días 9 y 10 de noviembre en el Hotel Rey Don Jaime de Morella, un precioso pueblo que también os encantará conocer.

¡Importante inscribirse! Pincha aquí: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScb9o4nFTuYNsErdE2yFPWtGkTUZIxWvKVsK0icojMyX2LWzQ/viewform

Puedes solicitar más información poniéndote en contacto con la cooperativa Hort del Manyano, info @hordelmanyano.com o a través del teléfono 616 193 462

 

Primer Ecnuentro de Mujeres Rurales de Castellón

Primer Ecnuentro de Mujeres Rurales de Castellón

Taller gratuito de Batidos Verdes en La Fireta de Elche

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Trinidad de los Ángeles,

Trinidad de los Ángeles

¡La salud está en nuestras manos! Si, mucho más de lo que pensamos y creemos  y para ayudaros a sentir la salud y disfrutarla os proponemos vivir una enriquecedora experiencia, dirigida a toda la familia,  aprendiendo a elaborar sabrosos batidos verdes en el Mercado Ecológico que se está celebrando todos los meses en Elche, en la plaza de Castilla, con la colaboración del Ayuntamiento de Elche y agricultores ecológicos de la zona. Además tendréis la oportunidad de conocer a personas que «viven la agricultura ecológica y la salud» y nos la ofrecen en forma de panes, frutas, plantas. Os encantará conocer a esta pequeña gran familia que poco a poco va creciendo y desde  la que juntos tenemos un objetivo común:

«Cambiar el mundo»

¿Nos ayudáis a conseguirlo?

Pues os esperamos el jueves 12 de octubre a las 11 h,  en el Parque Municipal de Elche, en el stand de ADR

El taller de Batidos Verdes Ecológicos de la cooperativa Corazón Verde, con degustación lo desarrollaremos sobre las 11 h

Conoceremos los beneficios sobre la salud que nos ofrecen los batidos verdes ecológicos para problemas de reuma, artrosis, artritis, colesterol , estreñimiento, obesidad, diabetes,  tensión arterial alta o descompensada, problemas en la piel,  etc… Además os contaremos otras pautas de vida saludables muy muy sencillas de incorporar a nuestra vida cotidiana y veremos cómo facilitar de manera divertida que nuestros niños coman más frutas y verduras. Ellos serán  nuestros ayudantes en el taller.

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Ecoaltea 2017 Conferencia gratuita: Microorganismos beneficiosos, de la huerta al plato

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Ecoaltea 2017

Ecoaltea 2017

Nuevo año, ya son DIEZ, colaborando con el fantástico proyecto ECOALTEA. En esta ocasión os invitamos no solo a pasar por el stand de Corazón Verde y conocernos sino también a vivir tres interesantes propuestas.

Esta que os presentamos en este artículo es una propuesta que nace de la experiencia y sabiduría de José Antonio Esteve Roch, ingeniero técnico agrícola, al que le apasiona todo lo relacionado con la vida del suelo, y lo que su conocimiento nos aporta para el desarrollo de cultivos saludables y fructíferos, pero la cosa no se queda ahí, también las personas en nuestra relación que podríamos llamar «simbiótica», nos beneficiamos de la microfauna del suelo.

 

José Antonio Esteve Ingeniero Técnico Agrícola

José Antonio Esteve Ingeniero Técnico Agrícola

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Curso de Creación y gestión de tiendas de productos ecológicos

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Es posible que penséis que para abrir una tienda de productos ecológicos no sea necesario formarte en un curso, simplemente se buscan proveedores, se ponen los productos en estanterías, se abre la persiana y ya está, a funcionar. Nosotros creemos que es muy importante tener conciencia de lo que se vende y lo que se está ofreciendo y ser capaces de responder con calidad humana y profesional al menos a estas preguntas:

  • ¿Qué es un producto ecológico? ¿Realmente es más caro?
  • ¿Dónde y quién produce los productos que yo vendo?
  • ¿Cómo generar confianza del consumidor hacia el producto?
  • ¿Qué diferencia hay entre producto ecológico, sostenible, de km 0 ?
  • ¿Qué ingredientes de una etiqueta son ecológicos y cómo distinguirlos?
  • ¿Qué son las redes cortas de comercialización y cómo participar en ellas o inlcuso cómo crear una?
  • Y un largo etc de preguntas que nos habéis estado haciendo a lo largo de los años.

 

Cosecha huerto ecológico Corazón Verde

La tienda de Productos Ecológicos que os proponemos enseñaros a crear a través de este curso no es un establecimiento convencional, para eso bastaría con fijarse en los que ya hay abiertos, ser un poquito creativos y ¡a vender! ¿Seguros a vender?

En Corazón Verde sabemos muy bien de lo que os hablamos pues nuestra cooperativa nació con una tienda herbolario, hace de eso ya más de 20 años y sigue en marcha, en la que fuimos los primeros en vender alimentos frescos ecológicos, ofreciendo además muchos otros servicios y os hablo de cuando no existía internet y en una calle de un barrio de Alicante por la que apenas pasaban personas. Hoy es una calle con varios proyectos en marcha dedicados a la salud natural. Continue reading →

Huerto ecológico para toda la familia

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¡Huerto Ecológico para toda la familia y almuerzo campero con productos ecológicos y de km cero! ¡Una fabulosa experiencia vital en la que aprenderemos todos de todos, padres y madres de hijos, hijas y además guiados por José Antonio Esteve Roch, ingeniero técnico agrícola y educador ambiental con mucho conocimiento sobre la tierra pero sobre todo con una gran sabiduría.

Huerto ecológico para toda la familia

Huerto ecológico para toda la familia

Tocar la tierra, sentirla, sembrar en ella semillas y por qué no saborearla como hacían antiguamente los agricultores, todo esto y muchas experiencias más es lo que os proponemos vivir a padres, madres, abuelos, abuelas, tíos o tías  con los más pequeños de la casa.

Huerto y jardín ecológico niños, padres, y abuelos

Huerto y jardín ecológico niños, padres, y abuelos

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Taller de Elaboración de Pan sin gluten

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Nace una nueva sinergia en la cooperativa Corazón Verde con la que os ofrecemos una fantástica oportunidad para aprender a cocinar deliciosos y caseros panes sin gluten, guiados de la mano de un gran profesional de la alimentación y padre de una niña celíaca, Fran López.

Fran López pan sin gluten en Corazón Verde

Fran López pan sin gluten en Corazón Verde

Fran López, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con  experiencia profesional de más de 13 años como responsable de I+D+i en diferentes empresas del sector alimentario.

Además es padre de una niña celiaca y desde 2014 investiga técnicas e ingredientes para desarrollar recetas de productos horneados sin gluten, alimentos de calidad fáciles de elaborar en casa. Podéis conocer algunas de sus fantásticas propuestas en su  blog www.felizsingluten.com

¿Qué nos propone Fran?

Si eres celiaco, hay alguno en tu familia o simplemente has decidido comer sin gluten este taller te interesa.

No necesitas ningún conocimiento previo, sólo ganas de aprender y pasarlo bien elaborando pan sin gluten.

Taller totalmente práctico en el que aprenderás las técnicas básicas para hacer pan sin gluten de forma fácil y sencilla en casa de principio a fin elaborando las recetas tú mismo. Continue reading →

Taller: Elaboración de alimentos y jarabes con áloe vera

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Áloe vera del Ecojardín de Corazón Verde

Áloe vera del Ecojardín de Corazón Verde

 

¡Qué curioso que lo que más  sorprende a los asistentes de los cursos de Corazón Verde sobre el áloe vera años es el hecho de que se pueda comer!. Y claro esa curiosidad vuestra nos lleva a proponeros este práctico taller en el que aprenderemos a «comer y beber» áloe vera de manera muy agradable, sabrosa e incluso divertida.

Además conoceremos el aporte nutricional de la planta y sus propiedades medicinales cuando la ingerimos. ¿Sabíais que el áloe es un fabuloso probiótico?

  • ¿Tenéis problemas de estreñimiento, úlceras de estómago, intestino vago, divertículos, depresión, estrés, colon irritable, hemorroides, dispepsias, colitis, cáncer, cansancio, inflamación de las articulaciones, hernia de hiato etc ?

Ante estas posibles situaciones aprenderemos a tomar el áloe vera a nivel interno, su posología y formas diversas de tomarlo venciendo la posible aprehensión que nos pueden dar sus mucílagos. Y os hablaremos de testimonios importantes de personas que han mejorado considerablemente su salud tomando áloe vera.

Aprenderemos a elaborar muy diversas recetas correctamente envasadas y conservadas, así como a incorporar el áloe en ensaladas, postres, desayunos etc.: Continue reading →