Investigar las plantas aromáticas, las esencias, las colonias y los perfumes

 

En la última sesión presencial presentamos como punto de partida un taller de destilación artesanal de plantas aromáticas en alambique de cobre y la elaboración de colonias y perfumes con sus esencias.

¿Qué áreas de conocimiento podríamos destacar en relación con el mismo?

Hicimos diversas consideraciones sobre la temperatura de ebullición del agua, como su relación con la presión atmosférica, por cierto, ¿a qué temperatura hervirá el agua en una olla a presión? ¿Por qué se cocinan antes los alimentos en este tipo de ollas? Continúa leyendo

Plantas silvestres comestibles. Las collejas

 

El campo está repleto de hierbas silvestres, que agradecidas por las últimas y abundantes lluvias nos muestran todo su verdor y toda su ternura. Y si de ternura hablamos es el momento de disfrutar de las tiernas y jugosas hojas de las collejas o Silene vulgaris, hierba ruderal, arvense, propia de bordes de caminos y pie de árboles como olivos y almendros. Continúa leyendo

Jabón y Tradición

Mucho tenemos que aprender de los que más saben y si de elaborar jabón casero se trata, saben mucho nuestras madres, abuelas, las gentes de los pueblos.

 

Los pueblos de la cuenca mediterrénea han elaborado tradicionalemente jabón siendo un medio de vida para muchas familias hasta bien entrado el siglo XIX. Su elaboración se basaba en la mezcla de aceites y grasas, especialmente las sobrantes de la matanza del cerdo con los álcalis que se obtenían de las piedras de sosa, obtenidas con la combustión lenta y meticulosa de las plantas barrelladoras (Salsolas sp. ,Halogeton sp.).

 

Seguro que podemos recordar el proceso, compartir experiencias y aprender mucho de este evento que comparto con todos y que nos dio a conocer en el curso Carmen, nuestra compañera de El Campello.

 

Os pongo aquí el enlace a la web en la que se describe con más detalle qué es :

“La Fira del Sabó de Montgai”

http://el-boca-a-boca.blogspot.com.es/2012/01/iv-net-fira-del-sabo-de-montgai.html

 

 

 

 

Conferencia Autoempleo Sostenible

¡¡¡Hola a todos!!!
Os invito a participar en la Conferencia y debate posterior, sobre Autoempleo Sostenible que tendrá lugar el viernes 9 de noviembre a las 19h en La Senda, C/. Gabriel Miró 41, en San Vicente del Raspeig (Alicante).
http://www.autoempleosostenible.com/conferencia-sobre-autoempleo-sostenible-en-san-vicente-del-raspeig-alicante/

Un abrazo

Jornadas: Empleo Activo en San Vicente del Raspeig

Hola a todos.
Os facilito información sobre el programa de conferencias que se va a desarrollar el viernes 9 de noviembre de 9h30 a 14h, por si os parece interesante participar. Hay que inscribirse previamente, pero es gratuito.
http://www.jornadasempleosanvicente.com/

Yo voy a intentar ir y si puedo la semana próxima os contaré qué tal me ha parecido.
Un abrazo grande para todos.