Conferencia gratuita: ¿Qué es comer sano?

¿Qué es comer sano?

Soy antropóloga, etnobotánica, es decir curiosa, con un gran espíritu crítico e investigador. Mi curiosidad me lleva a tratar de dar respuesta a esta pregunta, contrastándola con las opiniones de diversos nutricionistas, de personas de todas las edades y desde la perspectiva de los hábitos culturales intrínsecos y adoptados.

Si os habéis hecho esta pregunta alguna vez y muchas más relacionadas con la alimentación, será fabuloso debatir entre todos la respuesta o mejor dicho las respuestas. Seguro que habéis escuchado tantas respuestas que es difícil saber cual es la verdadera o la buena.

¿Y si la buena fuesen todas?

Con esta propuesta   no pretendemos en Corazón Verde tener la verdad absoluta, en realidad lo que pretendemos es hacerte reflexionar, que tu reflexión te lleve a tu verdad y que esa verdad siga evolucionando toda tu vida. Tomar conciencia de lo que comemos y de lo que vivimos.

 

Espaguettis de calabacín con salsa boloñesa

Espaguettis de calabacín con salsa boloñesa

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Corazón Verde premiará la idea más comprometida con la sostenibilidad en el XVII Maratón de empleo y autoempleo de la Universidad de Alicante

Desplegable-AUTOEMPLEO_300_PX¡No os lo podéis perder! Con una larga trayectoria la Universidad de Alicante y en concreto su gabinete de Iniciativas para el Empleo, GIPE,  organiza el XVII Maratón de Empleo y Autoempleo el día 7 de mayo.

XXVII Maratón de empleo y Autoempleo Universidad de Alicante

Una jornada muy interesante que os permitirá conocer muy diversas propuestas, intercambiar ideas, conseguir sinergias, aprender de diversos modelos de emprendimiento, entre ellos nuestro modelo de Autoempleo Sostenible.

Además los alumnos de la UA podrán participar en el Triatlón de ideas , en el que se ofrecen dos premios:

¡Seguro que muchas de esas ideas pueden ser fuente de inspiración y ayudar a otras personas a ponerse en marcha, a ser creativos y a disfrutar del proceso de creación de su proyecto de vida! ¡Si lo sentimos lo podemos hacer realidad!

¡Una excelente excusa para seguir creciendo como personas que buscamos un cambio humano, económico y social!

¡Ven a vivir la experiencia en primera persona!

Más información en:

http://www.gipe.ua.es/es/maraton-de-empleo

 

Taller gratuito: Plantas silvestres comestibles, recuperando sabores y texturas

Un fantástico evento el 5º Encuentro Eco-Vegetariano que tendrá lugar los días 1, 2 y 3 de mayo en Crevillente (Alicante), nos pareció un escenario perfecto para ofreceros a todos un dinámico y participativo taller para conocer el fantástico mundo de las plantas silvestres y en especial de aquellas que se comen y que han formado parte de los platos de muchos de nuestros padres y abuelos.

Corazón Verde en el 5º Encuentro Eco-vegetariano

Corazón Verde en el 5º Encuentro Eco-vegetariano

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Semana Sostenible de la Universidad Miguel Hernández de Elche

“Mucha gente pequeña haciendo cosas pequeñas en lugares pequeños puede cambiar el mundo”    (Eduardo Galeano).

Una bella frase del genial escritor uruguayo para presentaros esta fabulosa semana dedicada a la sostenibilidad medioambiental, económica, humana y social.  Una gran semana en la que podremos conocer ejemplos de personas que perseguimos un nuevo paradigma que pone el foco en humanizar las relaciones y en sentirnos partícipes y provocadores del cambio.

La cooperativa Corazón Verde participa no sólo con un stand el día 23 de abril, donde nos podremos conocer, conversar e intercambiar ideas, proyectos y experiencias, sino que también desarrollaremos dos interesantes actividades prácticas el jueves 23 de abril.

A las 16:30 hs. una conferencia sobre Oportunidades de Autoempleo en el Ámbito del Medio Ambiente y el Desarrollo Humano Sostenible. Conocereis personas “de carne y hueso” que ya se han puesto en marcha en su proceso de empoderamiento. Si queréis saber lo que significa el Autoempleo Sostenible antes de venir a la conferencia os invitamos a descubrirlo en este blog www.autoempleosostenible.com

A las 17:30 hs., desarrollaremos un Taller práctico y participativo sobre reproducción de plantas.

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Curso de Aromaterapia con destilación de Plantas en Logroño

Hace años que Nuria Serrano vino desde Logroño hasta Corazón Verde en Alicante a nuestros cursos de jabones ecológicos y cosmética natural y ecológica. Desde entonces tuvo muy claro que cuando su propio proyecto de autoempleo sostenible estuviera en marcha teníamos que ir a desarrollar alguno de nuestros cursos allí. Continúa leyendo

Charla-Taller gratuita: La verdad de los cosméticos

La salud es un concepto muy holístico en el que se pueden ver implicados muchos aspectos y actos cotidianos de nuestra vida: lo que comemos, lo que sentimos, lo que hacemos, el lugar en el que vivimos, y desde luego los productos que nos ponemos en nuestra piel, nuestros ojos, nuestro cabello.

Os hemos hablado en Corazón Verde en diferentes charlas y desde luego seguiremos haciéndolo, sobre alimentación,  el hogar saludable, sobre empoderamiento, cooperativismo etc., en esta ocasión os proponemos un nuevo tema que creemos muy importante, dado que los cosméticos se emplean prácticamente a diario, en niños, en adultos y por lo tanto es vital ser conscientes de lo que nos ponemos en nuestra piel y de cómo interactúa con el resto del organismo y por supuesto qué implicación medioambiental tiene el producto que elijo usar.

Charla-Taller gratuita: La Verdad de los cosméticos

Viernes, 18 de marzo 

Horario: 20 hs

Dónde: Sede de Corazón Verde ubicada en la C/. Portugal esquina Pasaje Andorra de San Vicente del Raspeig (Alicante)

La verdad de los cosméticos

La verdad de los cosméticos

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Taller gratuito sobre las Plantas aromáticas y silvestres

Con motivo de las XXIII Jornadas de Medio Ambiente del Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig os proponemos participar en la charla-taller interactiva que tendrá lugar el próximo miércoles 11 de marzo a las 17:30 h en la Sala de Usos Múltiples del Centro Social, ubicado en la C/. Cervantes nº 10

Disfrutaremos recordando los múltiples usos que las plantas aromáticas y silvestres nos ofrecen en el jardín, la huerta y el hogar. Continúa leyendo

Taller de Elaboración de Jabón ecológico sólido y líquido reciclando aceite usado

Reciclar aceite usado y hacer jabón es muy fácil, práctico y útil, además de divertido pues de la mano de Concepción Elduque no sólo vamos a aprender a elaborar este jabón, sino que recordaremos interesantes momentos de la historia en los que la elaboración de jabón era un oficio muy importante y del que vivían muchas familias de toda la cuenca mediterránea y a través del juego entenderemos cómo y por qué limpia un jabón.

Concepción Elduque Pérez, Educadora ambiental, miembro de la cooperativa Corazón Verde

Concepción Elduque Pérez, Educadora ambiental, miembro de la cooperativa Corazón Verde

 

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III Jornadas de Geriatría de Alicante

Cartel de las III Jornadas de geriatría de Alicante

Cartel de las III Jornadas de geriatría de Alicante

 

Os proponemos conocer el estupendo programa de actividades que tendrá lugar en las III Jornadas de Geriatría  los días 27 y 28 de enero en Puerta Ferrisa, organizadas por la Dirección de Atención Primaria, Dpto. de Salud del Hospital General de Alicante, la Fundación de Servicios Familiares de la Comunidad Valenciana y la Concejalía de Sanidad y Consumo del Excmo. Ayuntamiento de Alicante, dentro de su programa:

Alicante Saludable y Sostenible

 El título de estas jornadas es:

El envejecimiento activo y el autocuidado en las personas mayores. Un reto asumible.

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Poner en valor el “saber” de nuestros mayores

En el Centro para el Desarrollo Humano Sostenible buscamos poner en valor “los saberes”  y “vivencias” de los más mayores, para compartir, aprender y enseñar. Con esa inquietud hemos creado el proyecto: Plantas, cultura y creatividad que estamos promoviendo por todas las entidades públicas o privadas que se ocupen y preocupen de “nuestros mayores”.

Antes de contaros el proyecto nos presentamos.

¿Quiénes somos?

El Centro para el Desarrollo Humano Sostenible Corazón Verde es una cooperativa de trabajo asociado de carácter no lucrativo, formada por un equipo multidisciplinar:

Concepción Elduque Pérez, Licenciada en Humanidades y Educadora Ambiental.

Trinidad de los Ángeles Sánchez, Antropóloga, Etnobotánica y Educadora Ambiental.

José Antonio Esteve, Ingeniero Técnico Agrícola y Educador ambiental.

José Pérez Garrido, Antropólogo, Máster en comunicación on-line y Educador Ambiental.

Nuestra filosofía se centra en recuperar las relaciones humanas de calidad, poniendo en valor a las personas en relación con su entorno social y medioambiental. Nos interesan las personas y sus procesos vitales, encontrar los vínculos que nos permiten relacionar nuestro pasado con nuestro presente, y las personas mayores son una fuente de sabiduría que hay que poner en valor. Continúa leyendo