¿Cómo hacer compost de manera correcta?

 

Fácil, verdad muy fácil es elaborar de manera exitosa un montón de compost. Esto lo pudimos vivir este fin de semana guiados por José Antonio Esteve.

 

¿El quid de la cuestión cuál es? La relación correcta C/N,  ha de ser entre 20 a 30, es decir 20 ó 30 partes de carbono por 1 de nitrógeno, así de sencillo.

 

Ahora habría que preguntarse dónde predomina el carbono y dónde el nitrógeno. Pero antes recordemos que elaborar un montón de compost consiste en acelerar la descomposición de la materia orgánica, es decir en iniciar un proceso controlado de transformación de diferentes tipos de materia orgánica, como por ejemplo: residuos orgánicos de casa sin aceite ni sal, restos de poda, hierbas y hojas del jardín, todo tipo de estiércoles…

 

De todos los tipos de materia orgánica que he mencionado, ¿en cuáles predomina el carbono y en cuáles el nitrógeno?.

Seguro que lo recordáis:

Son especialmente ricos en carbono, todos los materiales vegetales secos, muy celulósicos, por ejemplo restos de poda secos, paja, hierbas secas..

Son especialmente ricos en nitrógeno, todos los materiales vegetales frescos, por ejemplo: césped o grama verdes, residuos orgánicos de casa, estiércoles..

 

Ahora sólo queda ponerse manos a la obra. Para ello recordaremos que José Antonio nos convirtió en jardineros que aportaban la hierba seca, cocineros que aportaban los resíduos orgánicos de sus cocinas, granjeros que aportaban estiércol y el gurú que aportaba la zeolita, la ceniza….

 

¿Recordáis la función de la ceolita? Es una arcilla de origen volcánico que como todas las arcillas tienen la función de retener agua y minerales, pero ¿especialmente la ceolita que ion retiene?

 

Bien es cierto que comenzamos practicando con la máquina trituradora pues es importante que las ramas y restos de poda tengan un tamaño de partícula más o menos homogéneo para evitar un exceso de aireación que impediría entre otras cosas que el montón se humedeciese correctamente y sin humedad no proliferan las bacterias aerobias primeras responsables de la descomposición de la materia orgánica.

 

Triturando restos vegetales para hacer compost

Triturando restos vegetales para hacer compost

 

 

Todos los aportes se fueron haciendo por capas teniendo en cuenta la relación C/N de cada uno de los ingredientes que empleamos y mojamos en varias ocasiones.

 

José Antonio nos dijo:

“…lo importante es que los materiales que tengan un exceso de carbono vayan seguidos de los materiales que tengan un exceso de nitrógeno”.  “…por cada cubo de paja debemos poner 4 ó 5 cubos de material vegetal verde”.

 

 

¿Lo recordáis? ¿Qué conseguíamos con ésto?

 

 

Preparando las capas del compost

Preparando las capas del compost

 

 

 

Un vez hecho el montón, con unas medidas de 1,50 de largo por 1,20 de alto…a los pocos días la proliferación de bacterias inicia la transformación pudiendo generarse temperaturas de hasta 70ºC, esta fase dura aproximadamente una semana.

 

 

Temperatura del montón de compost recién hecho

Temperatura del montón de compost recién hecho

 

 

 

Temperatura del montón compost trancurridos dos días desde su elaboración.

Temperatura del montón compost trancurridos dos días desde su elaboración.

Iré poniéndo imágenes que nos permitan ver cómo va evolucionando el montón.

 

 

Evolución temperatura del compost

Temperatura del compost transcurridos cuatro días desde su elaboración

¿Qué preguntas nos podemos hacer para afianzar lo que hemos aprendido y aprender más?

 

1º. ¿Qué sucede en mi montón de compost si huele mal?

2º . ¿Qué está pasando en el montón si no sube de temperatura?

3º. ¿Por qué y para qué hacemos compost?

4º . ¿Para qué puedo emplear el compost?

5º. Alguien sabe algo sobre quienes fueron los primeros humanos que hicieron compost.

6º ¿Qué otros modelos de compostaje conocemos?

7º Además de materia orgánica vegetal, ¿conocéis algunas otras sustancias o materias que ya se compostan hoy en día?

8º ¿Cómo definiríamos cada uno de nosotros lo que es hacer compost? ¿Y si se lo tenemos que contar a niños?

 

Para ayudaros en vuestra investigación quería compartir con todos este documento editado por el anterior Ministero de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Espero que os sea de utilidad.

 

http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/publicaciones/manual_compostaje_tcm7-146319.pdf

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20 reacciones a ¿Cómo hacer compost de manera correcta?

  1. mariacreas dice:

    Pues manos a la investigación!

  2. José Antonio Esteve dice:

    Bastantes preguntas nos hace Trini ¿verdad?. Pues ahí va otra más:

    A veces la temperatura se nos puede descontrolar y superar los 80 grados con lo que, literalmente, “se nos cuece el compost”.

    ¿Cómo bajar la temperatura del montón de compost?

  3. Aquí os dejo un cuadernillo que explica a los más pequeños cómo se hace el compost. Lo anuncia el CENEAM

    http://www.magrama.gob.es/es/ceneam/recursos/materiales/magia-compost.aspx

  4. M. Concepción Elduque dice:

    Bueno, aquí llevo parte de la tarde trabajando sobre todas las preguntas que nos hace Trini sobre el compostaje, pero llevo un buen rato atascada con la que nos hace el profe José Antonio; estoy investigando en el manual que nos ha pasado Trini, pero no veo algo que me satisfaga. Sin embargo no me atrevo a dar la contestación que se me antoja más lógica. Bueno mañana continuaré y veré qué averiguo. Buenas noches a todos; que descanséis.

  5. Jotap dice:

    Cierta compañerita ha hecho una nueva entrada cuando ha debido hacer un comentario.

    Como sé que es difícil estar en todo, voy a proceder a anular la entrada y a poner el comentario donde debe de estar.

    Espero que poco a poco se vayan limando estos errores que casi no tienen importancia, porque estais aprendiendo y seguro que al final del curso todos vais a comprender porqué es necesario poner especial atención en un blog en donde la información aparece sistematizada. Cada cosa debe estar categorizada debidamente, los comentarios a una entrada no van en una nueva entrada, sino que van en los comentarios de su entrada correspondiente.

    Para resaltar la importancia que esto tiene, no se me ocurre otra cosa que hacerlo de esta manera, porque así sé que os llegará a todos.

    Bueno, a continuación pongo aquí el contenido de la participación de Concha, en su encomiable afán de ofrecernos información para resolver ciertas dudas:

    “Para ilustrar la pregunta 5ª que hace la profe Trini en esta entrada, os dejo este enlace:”

    http://www.maestrocompostador.com/compostaje/origenes/origenes.html

     

  6. José A. Esteve dice:

    Os paso la dirección de una gente que desarrolla actividades de educación ambiental relacionadas con el compostaje. Tienen un manual muy bueno que se puede descargar y muchas cosas más.

    http://www.abarrataldea.org/

    No dejéis de echarle un vistazo

  7. José E. Beamud dice:

    Para bajar la temperatura excesiva del compost supongo que habrá que airear el montón. Creo que una buena manera puede ser volteándolo, o bien con una horca de madera por ejemplo abrirlo un poco por varios sitios para que penetre el aire. Pero bueno me inclino mas por mi primera opción, el volteo.

    • Yo creo que hay un procedimiento aún más sencillo para bajar la temperatura del montón…y es…m….

      Si es que seguro que ya lo has pensado.

      Un caluroso abrazo

      • José E. Beamud dice:

        La otra opción que se me ocurre es mojarlo.

        • Je, je, je es lo que yo haría…ahora ¿qué haría José Antonio?
          Por cierto que ya me pasó en una ocasión pero dando de comer estiércol a las lombrices. Ellas lo solucionaron desplazándose a capas más fresquitas y yo lo solucioné mojando abundantemente su lecho. Ufff casi las aso.

          • José A. Esteve dice:

            Yo haría lo mismo que vosotros. ¿Cómo se apaga un fuego?. Pues eso, con agua.

            La opción del volteo puede ser complementaria si a pesar de mojarlo no baja lo suficiente o empezamos a tener problemas de exceso de agua por mojarlo tanto.

            Bien, bien.

  8. José E. Beamud dice:

    En cuanto a ión al que se refiere Trini cuando nos habla de la zeolita, ¿puede ser el amonio, que junto con el agua existente en la tierra se convierte en nitrato que es esencial para las plantas?. Os dejo el enlace de donde he sacado la información ya que habla de la zeolita y explica muy bien que es y sus propiedades beneficiosas, para el compost y para la aplicación directa en la tierra.
    http://www.elfuturoesnuestro.com/maza/wp-content/uploads/Enmienda-a-base-de-compost-y-de-zeolita-de-la-Fundaci%C3%B3n-Cajamar.pdf

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