Curso Autoempleo y cooperativismo con el cultivo Ecológico de Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias

Semillas de plantas medicinales, aromáticas y culinarias de Corazón Verde

Semillas de plantas medicinales, aromáticas y culinarias de Corazón Verde

El curso de Cultivo Ecológico de Plantas aromáticas, medicinales y culinarias que llevamos desarrollando en la cooperativa Corazón Verde, desde hace más de 15 años,  está permitiendo darle nuevas oportunidades a tierras que estaban abandonadas, generando proyectos con y por los que vivir dignamente.

Las plantas medicinales y autóctonas son un nicho perfecto para el desarrollo de proyectos de autoempleo sostenible, poniendo en valor tierras abandonadas o que precisan una tranformación, generando riqueza productiva en territorios (pueblos, aldeas) y haciendo realidad los sueños de mucha gente, como son vivir en el campo, por y para el campo.

Son proyectos de sostenibilidad económica, ecológica, social, cultural y medioambiental.

También ha interesado esta formación a educadores ambientales, educadores de ocio y tiempo libre, personas que trabajen con la reinserción social y laboral de personas con otras capacidades, personas que quieran desarrollar cultivos de plantas medicinales en sus propios jardines etc..

 

El curso es impartido por tres profesionales:

José Antonio Esteve Roch, Ingeniero Técnico Agrícola

José Antonio Esteve Roch, Ingeniero Técnico Agrícola

 

José Antonio Esteve  Roch, Ingeniero técnico agrícola, asesor de agricultores ecológicos, y diseñador de espacios paisajisticos sostenibles, públicos y privados, donde la planta mediterránea, aromática y medicinal cobra un papel protagonista.

 

 

 

 

 

 

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga

 

 

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga y Etnobotánica, especializada en identificación y usos de las plantas aromático, medicinales.  Su blog es: http://www.etnobotanica.net/

 

 

 

José Pérez, Antropólogo

José Pérez, Antropólogo

 

 

José Pérez Garrido, Antropólogo social y cultural, Funcionario de la tesorería de la Seguridad Social con más de 30 años de experiencia. Gestor del blog www.autoemplesostenible.com especialista en Desarrollo Local y creación de cooperativas.

 

 

 

 

Contenidos del curso Cultivo Ecológico de Plantas aromáticas, medicinales y culinarias :

1. Identificación de plantas medicinales, aromáticas, culinarias y condimentarias al natural.

  • ¿Qué es una planta medicinal? Partes útiles, princpios activos.
  • Diversidad de productos elaborados con plantas medicinales y su marco legislativo.
  • Bases filosóficas, sociales, medioambientales y económicas del cultivo en ecológico y sostenible de las PAM.

2. Reproducción de las Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias.

  •  Reproducción sexual: extracción, limpieza, conservación y germinación de las semillas.
  •  Reproducción vegetativa: realización de esquejes, y estaquillas.
  •  Reciclado de recipientes.
  •  Fabricación de invernaderos y umbráculos.

3. Cultivo en suelo.

  •  Condiciones edafo-climáticas necesarias para el cultivo.
  • Análisis e interpretación de suelos.
  • Selección de las plantas aromático-medicinales y culinarias.
  •  Preparación del suelo: abonados orgánicos, creación y mantenimiento de la fertilidad del suelo, marcos de plantación etc..

4. Control ecológico de plagas y enfermedades. 

  •  Elaboración de diferentes preparados vegetales.
  •  Control ecológico de las hierbas adventicias.

5. Necesidades de agua.

  •  Cultivo de secano.
  •  Cultivo de regadío.
  • Sistemas de riego que ahorren agua.

6. Recolección, cosecha y procesado de las plantas. 

  •  Épocas apropiadas para cosechar.
  •  Técnicas de secado y procesado de las plantas.

7. Comercialización y mercado de las Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias.

  •  Posibles vías de comercialización de las plantas.
  •  Legislación.

8.  Autoempleo sostenible y cooperativismo.

  • Autoempleo sostenible, estrategias “coste cero” para emprender en solitario o en compañía.
  • Diversificación y múltiples posibilidades de “actividad económica” en una finca dedicada al cultivo del áloe vera: agroturismo, turismo de salud, etc.
  • ¿Tengo que pagar autónomos en todos los casos?
  • ¿Cómo puedo potenciar mi actividad apoyándome en el desarrollo local?
  • ¿Cómo puedo constituir una cooperativa para cultivo, elaboración de cosmética, alimentación en base al Áloe vera y/o desarrollo de actividades?.
  • Ayudas y subvenciones para cooperativas que empiezan.

Precio:

270 € por persona incluidos todos los materiales fungibles y no fungibles necesarios, dossier técnico de formulación y diploma. Si te acompaña tu pareja, socio, socia del proyecto, o familiar, esta segunda plaza os la ofrecemos con un 50% de descuento ( 135 €).

Curso Cultivo ecológico de Plantas Aromáticas, Medicinales, Culinarias y Condimentarias

Horario: Curso de 20 horas a impartir viernes tarde de 16 hs a 20 hs y sábado y domingo mañana y tarde de 10 hs a 14 hs y de 16 hs a 20 hs

Cuándo: 18, 19 y 20 de diciembre de 2020

Dónde: Aula de la cooperativa Corazón Verde ubicada en la calle La Nandina nº 18, Alicante

Cómo llegar: http://www.corazonverde.org/conocernos/como_llegar/comollegar.htm

Precio del curso: 270 € por persona, incluye todos los materiales y diploma acreditativo de asistencia al curso.

Si te acompaña tu pareja, socio, socia del proyecto, o familiar, esta segunda plaza os la ofrecemos con un 50% de descuento ( 135 €).

Reserva de plaza, a través del correo electrónico info@corazonverde.org

Más información llamando al teléfono 630 210 126

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