Curso Cultivo Ecológico de Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias

Semillas de plantas medicinales, aromáticas y culinarias de Corazón Verde

Semillas de plantas medicinales, aromáticas y culinarias de Corazón Verde

El curso de Cultivo Ecológico de Plantas aromáticas, medicinales y culinarias que llevamos desarrollando en la cooperativa Corazón Verde, desde hace más de 15 años,  está permitiendo darle nuevas oportunidades a tierras que estaban abandonadas, generando proyectos con y por los que vivir dignamente.

Las plantas medicinales y autóctonas son un nicho perfecto para el desarrollo de proyectos de autoempleo sostenible, poniendo en valor tierras abandonadas o que precisan una tranformación, generando riqueza productiva en territorios (pueblos, aldeas) y haciendo realidad los sueños de mucha gente, como son vivir en el campo, por y para el campo.

Son proyectos de sostenibilidad económica, ecológica, social, cultural y medioambiental.

También ha interesado esta formación a educadores ambientales, educadores de ocio y tiempo libre, personas que trabajen con la reinserción social y laboral de personas con otras capacidades, personas que quieran desarrollar cultivos de plantas medicinales en sus propios jardines etc..

 

El curso es impartido por dos profesionales:

José Antonio Esteve Roch, Ingeniero Técnico Agrícola

José Antonio Esteve Roch, Ingeniero Técnico Agrícola

 

José Antonio Esteve  Roch, Ingeniero técnico agrícola, asesor de agricultores ecológicos, y diseñador de espacios paisajisticos sostenibles, públicos y privados, donde la planta mediterránea, aromática y medicinal cobra un papel protagonista.

 

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga

 

 

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga y Etnobotánica, especializada en identificación y usos de las plantas aromático, medicinales.  Su blog es: http://www.etnobotanica.net/

 

 

Contenidos del curso Cultivo Ecológico de Plantas aromáticas, medicinales y culinarias :

1. Identificación de plantas medicinales, aromáticas, culinarias y condimentarias al natural.

¿Qué es una planta medicinal? Partes útiles, princpios activos.

Diversidad de productos elaborados con plantas medicinales y su marco legislativo.

Bases filosóficas, sociales, medioambientales y económicas del cultivo en ecológico y sostenible de las PAM.

2. Reproducción de las Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias.

• Reproducción sexual: extracción, limpieza, conservación y germinación de las semillas.

• Reproducción vegetativa: realización de esquejes, y estaquillas

• Reciclado de recipientes.

• Fabricación de invernaderos y umbráculos.

3. Cultivo en suelo.

• Condiciones edafo-climáticas necesarias para el cultivo.

• Análisis e interpretación de suelos.

• Selección de las plantas aromático-medicinales y culinarias.

• Preparación del suelo: abonados orgánicos, creación y mantenimiento de la fertilidad del suelo, marcos de plantación etc..

4. Control ecológico de plagas y enfermedades.

• Elaboración de diferentes preparados vegetales.

• Control ecológico de las hierbas adventicias.

5. Necesidades de agua.

• Cultivo de secano.

• Cultivo de regadío.

• Sistemas de riego que ahorren agua.

6. Recolección, cosecha y procesado de las plantas.

• Épocas apropiadas para cosechar.

• Técnicas de secado y procesado de las plantas.

7. Comercialización y mercado de las Plantas Aromáticas, Medicinales y Culinarias.

• Posibles vías de comercialización de las plantas.

• Legislación. 

Curso Cultivo ecológico de Plantas Aromáticas, Medicinales, Culinarias y Condimentarias

Cuándo: Fin de semana 21 y 22 de abril de 2018

Dónde: Aula de la cooperativa Corazón Verde ubicada en la calle La Nandina nº 18, Alicante

Cómo llegar: http://www.corazonverde.org/conocernos/como_llegar/comollegar.htm

Precio del curso: 190 € por persona, incluye todos los materiales y diploma acreditativo de asistencia al curso.

Reserva de plaza, a través del correo electrónico info@corazonverde.org

Más información llamando al teléfono 630 210 126

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