Una nueva sinergia creada entre Corazón Verde y el Centro Alaya de Alicante nos lleva a ofreceros un práctico, ameno y sabroso taller para introduciros en las bases de la Cocina vegetariana, sin soja y sin gluten.
crema de pepino y aguacate, receta crudivegana
¿Qué vamos a aprender?
De una forma muy interactiva cocinaremos y degustaremos un fabuloso menú vegetariano, con verduras, proteínas vegetales, grasas saludables y otras deliciosas recetas para cenas veraniegas y sabrosas, muy fáciles de elaborar y que no dejarán indiferentes a ninguno de vuestros invitados. ¡Ah! Y todo con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
Patés vegetales, hamburguesas, deliciosos platos de cuchara, ensaladas con sorprendentes salsas, espaguettis de calabacín, cremas frías, etc..
Pero además conoceremos:
- Qué significa ser vegetariano.
- Qué implicaciones tiene para nuestra salud una dieta vegetariana y para la salud del paneta.
- Cuántos tipos de alimentación vegetariana conocemos: vegetariano, vegano, crudivegano, flexivegetariano, macrobiótica, etc…
- Cómo se suplen las proteínas en una alimentación vegetariana.
- ¿Hay carencias de algún nutriente?
- Comiendo colores, nutriendo nuestro cuerpo.
- Cómo sustituir el gluten.
- Conoceremos algunas plantas silvestres comestibles de temporada.
- Y trataremos de resolver todas vuestras dudas mientras degustamos sencillos, sabrosos y nutritivos platos vegetarianos.
Taller de Cocina vegetariana, sin soja y sin gluten
Os esperamos el viernes 24 de julio de 18:30 hs a 21:30 hs
Dónde: en el centro Alaya de Alicante, ubicado en la call García Andreu 12, en el barrio de Benalúa
Precio 55 € por persona con todos los materiales incluidos.
Te llevarás un dossier de recetas y una gran sonrisa.
Reservas de plazas a través del mail info@corazonverde.org
Más información llamando al teléfono 630 210 126
Imparte el taller: Trinidad de los Ángeles, Etnobotánica, Máster en Fitoterapia y Nutrición por la UNED, Antropóloga y Cosmetóloga
COCINA VEGETARIANA
