Taller de Cocina vegetariana sin soja ni gluten en Alicante

Una nueva sinergia creada entre Corazón Verde y el Centro Alaya de Alicante nos lleva a ofreceros un práctico, ameno y sabroso taller para introduciros en las bases de la Cocina vegetariana, sin soja y sin gluten.

crema de pepino y aguacate, receta crudivegana

¿Qué vamos a aprender?

De una forma muy interactiva cocinaremos y degustaremos un fabuloso menú vegetariano, con verduras, proteínas vegetales, grasas saludables y otras deliciosas recetas para cenas veraniegas y sabrosas, muy fáciles de elaborar y que no dejarán indiferentes a ninguno de vuestros invitados. ¡Ah! Y todo con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Patés vegetales, hamburguesas, deliciosos platos de cuchara, ensaladas con sorprendentes salsas, espaguettis de calabacín, cremas frías, etc..

: Ensalada de germinados

: Sobrasada vegana

: Rissoto con calabaza

: Sushi de verduras

: Plantas silvestres comestibles

: Cursos cocina vegetariana, vegana y crudivegana en Corazón Verde

: Recetas elaboradas en el curso de Cocina Vegetariana, vegana y crudivegana de Corazón Verde

: Recetas elaboradas en el curso de Cocina Vegetariana, vegana y crudivegana de Corazón Verde

Pero además conoceremos:

Qué significa ser vegetariano.
Qué implicaciones tiene para nuestra salud una dieta vegetariana y para la salud del paneta.
Cuántos tipos de alimentación vegetariana conocemos: vegetariano, vegano, crudivegano, flexivegetariano, macrobiótica, etc…
Cómo se suplen las proteínas en una alimentación vegetariana.
¿Hay carencias de algún nutriente?
Comiendo colores, nutriendo nuestro cuerpo.
Cómo sustituir el gluten.
Conoceremos algunas plantas silvestres comestibles de temporada.
Y trataremos de resolver todas vuestras dudas mientras degustamos sencillos, sabrosos y nutritivos platos vegetarianos.