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Prácticas
que se realizarán : • Se elaborarán diferentes conservas
tanto de frutas como de verduras, adaptándose a los alimentos
de la temporada. |
DURACIÓN :
16 hs. |
¿A
quién va dirigido? • Propietarios de establecimientos de Turismo rural, que quieran ofrecer actividades alternativas a sus clientes. • Profesionales de la hostelería. • Profesionales del servicio doméstico |
Contenidos 1. Historia y evolución de la conservación
de los alimentos. |