
Semillas de plantas medicinales, aromáticas y culinarias de Corazón Verde
El curso de Cultivo Ecológico de Plantas aromáticas, medicinales y culinarias que llevamos desarrollando en la cooperativa Corazón Verde, desde hace más de 15 años, está permitiendo darle nuevas oportunidades a tierras que estaban abandonadas, generando proyectos con y por los que vivir dignamente.
Las plantas medicinales y autóctonas son un nicho perfecto para el desarrollo de proyectos de autoempleo sostenible, poniendo en valor tierras abandonadas o que precisan una tranformación, generando riqueza productiva en territorios (pueblos, aldeas) y haciendo realidad los sueños de mucha gente, como son vivir en el campo, por y para el campo.
Son proyectos de sostenibilidad económica, ecológica, social, cultural y medioambiental.
También ha interesado esta formación a educadores ambientales, educadores de ocio y tiempo libre, personas que trabajen con la reinserción social y laboral de personas con otras capacidades, personas que quieran desarrollar cultivos de plantas medicinales en sus propios jardines etc..
El curso es impartido por tres profesionales:

José Antonio Esteve Roch, Ingeniero Técnico Agrícola
José Antonio Esteve Roch, Ingeniero técnico agrícola, asesor de agricultores ecológicos, y diseñador de espacios paisajisticos sostenibles, públicos y privados, donde la planta mediterránea, aromática y medicinal cobra un papel protagonista.

Trinidad de los Ángeles, Antropóloga
Trinidad de los Ángeles, Antropóloga y Etnobotánica, especializada en identificación y usos de las plantas aromático, medicinales. Su blog es: http://www.etnobotanica.net/

José Pérez, Antropólogo
José Pérez Garrido, Antropólogo social y cultural, Funcionario de la tesorería de la Seguridad Social con más de 30 años de experiencia. Gestor del blog www.autoemplesostenible.com especialista en Desarrollo Local y creación de cooperativas.
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